Laurent Dufouleur – Mercurey Cru – Clos des Barraults – 2023

Beskrivning

Laurent Dufouleur – Mercurey Cru – Clos des Barraults – 2023

Upplev smaken av Bourgogne med denna eleganta Pinot Noir från parcellen Clos des Barraults. På en solig syd/sydvästvänd sluttning, där gamla trädstammar håller stenarna tillbaka, trivs druvorna i kalkrik jord under skydd av de omgivande högarna. Parcellen odlas hållbart, och varje druva plockas för hand för att säkerställa friska och mogna druvor – resultatet är en vin med finess och karaktär.

Druvsammansättning: 100% Pinot Noir.

Smak: Aromer av körsbär, vinbär och subtila tränoter. I gommen är den varm, rund och inbjudande med en mjuk munkänsla som gör den ytterst behaglig att dricka.

Färg: Vinet har en klar rubinröd färg.

Matsammansättning: Idealisk till kalvculotte med kantareller, stycke vilt med sås samt ostar.

Förvaring: För optimal mognad förvaras vinet under konstanta, svala förhållanden vid omkring 12 °C.

Livslängd: Upp till 10 år.

Servering: Serveras bäst vid 16-18 °C, och det rekommenderas att öppna flaskan en timme innan den avnjuts för att låta vinets aromer utvecklas.

Allergener: Kan innehålla sulfiter

Smaklig måltid och🥂från oss i dittvin.